То есть, реалистичный вид никак не отражает текущее взаимное расположение звёзд в системе? А также их расположение относительно остальной Галактики?
Нет. На галактической карте звезды прибиты к ней гвоздями. Вид из системной карты (который Orrere) отображает реальное текущее положение звезд только в данной системе.